મોટા ફૂડ ફ્રીઝ ડ્રાયરમાં ફ્રીઝ-સૂકા ખોરાકના ફાયદા શું છે

ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ સિદ્ધાંત: જુદા જુદા તાપમાન અને શૂન્યાવકાશના રાજ્યોમાં પાણીના તબક્કાના ત્રણ રાજ્યોમાં પ્રવાહી, નક્કર અને ગેસના સહઅસ્તિત્વ અને રૂપાંતરના આધારે, પાણી ધરાવતા ખાદ્ય પદાર્થને પ્રથમ નક્કર રાજ્યમાં સ્થિર કરવામાં આવે છે, અને પછી ચોક્કસ શૂન્યાવકાશની ડિગ્રી હેઠળ, તેમાં પાણી સીધા જ ગેસ રાજ્યમાં ઘન રાજ્યમાં સબમિટ કરવામાં આવે છે, પાણીને દૂર કરવા માટે.

ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ યુનિટમાં ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ બિન બોડી, રેફ્રિજરેશન યુનિટ, વેક્યુમ યુનિટ, સાયકલ યુનિટ, ઇલેક્ટ્રિક કંટ્રોલ યુનિટ, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

ચાલો, ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ મશીનનો ઉપયોગ સ્થિર કરવા માટે મોટા ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદાઓ પર એક નજર કરીએ:

1, ખોરાક નીચા તાપમાને સૂકવવામાં આવ્યો છે, અને ખોરાકના પદાર્થોમાં ગરમી-સંવેદનશીલ ઘટકો, જેમ કે પ્રોટીન, સુક્ષ્મસજીવો અને અન્ય બાયોએક્ટિવ ઘટકો, સુરક્ષિત કરી શકાય છે.

2, નીચા તાપમાને સૂકવવું, પદાર્થમાં કેટલાક અસ્થિર ઘટકોનું નુકસાન ઓછું છે.

,, નીચા તાપમાને સૂકવવા, સુક્ષ્મસજીવોની વૃદ્ધિ અને ઉત્સેચકોની ભૂમિકા લગભગ બંધ થઈ ગઈ, તેથી મૂળ ગુણધર્મો જાળવવા માટે મહત્તમ હદ સુધી સામગ્રી.

,, વેક્યૂમ ઓક્સિજન-નબળી સ્થિતિમાં સૂકવણી કરવામાં આવે છે, અને ખોરાકમાં કેટલાક સરળતાથી ઓક્સિડાઇઝ્ડ ઘટકોનો વિનાશ ઓછો થાય છે.

5, મોટા ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ મશીન એ સબલિમેશન સૂકવણી છે, પાણીના સબમિટ પછી, ખાદ્ય પદાર્થ સ્થિર બરફના શેલ્ફમાં રહે છે, સૂકવણી પછી વોલ્યુમ લગભગ યથાવત છે, છૂટક અને છિદ્રાળુ સ્પોંગી છે, આંતરિક સપાટીનો વિસ્તાર મોટો, સારો રિહાઇડ્રેશન છે.

6, ફૂડ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ 95% થી 99% પાણીને બાકાત રાખી શકે છે, જેથી સૂકા ખોરાક સામગ્રી લાંબા સમય સુધી સાચવી શકાય.