ફ્રીઝ ડ્રાયરનો ઉપયોગ કરીને સાચવેલા ફૂલો કેવી રીતે બનાવશો

Ⅰ. સાચવેલ ફૂલો ઉત્પાદન પ્રક્રિયા

1. પૂર્વ-સારવાર:

શરૂઆત માટે, તંદુરસ્ત તાજા ફૂલો પસંદ કરો, જેમ કે આશરે 80% ખીલવાનો દર ધરાવતા ગુલાબ. ફૂલો સારી રીતે આકારના હોવા જોઈએ, જાડા, જીવંત પાંખડીઓ, મજબૂત દાંડી અને તેજસ્વી રંગોવાળા હોવા જોઈએ. ઠંડું પાડતા પહેલા, ફૂલોને 10% ટાર્ટારિક એસિડના દ્રાવણમાં 10 મિનિટ માટે પલાળીને રંગ-સુરક્ષા સારવાર કરો. દૂર કરો અને ધીમેધીમે સૂકવો, પછી પ્રી-ફ્રીઝિંગ માટે તૈયાર કરો.

2. પ્રી-ફ્રીઝિંગ:

શરૂઆતના પ્રયોગ તબક્કામાં, અમે ફ્રીઝ ડ્રાયર માર્ગદર્શિકાનું પાલન કર્યું, જેમાં અસરકારક ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ સુનિશ્ચિત કરવા માટે સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે સ્થિર કરવાની જરૂર હતી. સામાન્ય રીતે, પ્રી-ફ્રીઝિંગમાં લગભગ ચાર કલાક લાગે છે. શરૂઆતમાં, અમે કોમ્પ્રેસર ચાર કલાક ચલાવ્યું, જેમાં સામગ્રી -40°C થી નીચે પહોંચી ગઈ, જે ગુલાબના યુટેક્ટિક તાપમાન કરતાં ઘણી ઓછી હતી.

ત્યારબાદના પરીક્ષણોમાં, અમે ગુલાબના યુટેક્ટિક તાપમાન કરતાં 5-10°C નીચે તાપમાન ગોઠવ્યું, પછી સૂકવણી પ્રક્રિયા શરૂ કરતા પહેલા સામગ્રીને મજબૂત બનાવવા માટે તેને 1-2 કલાક માટે ત્યાં રાખી. પ્રી-ફ્રીઝિંગથી અંતિમ તાપમાન યુટેક્ટિક તાપમાન કરતાં 5-10°C નીચે જાળવવું જોઈએ. યુટેક્ટિક તાપમાન નક્કી કરવા માટે, પદ્ધતિઓમાં પ્રતિકાર શોધ, વિભેદક સ્કેનીંગ કેલરીમેટ્રી અને નીચા-તાપમાન માઇક્રોસ્કોપીનો સમાવેશ થાય છે. અમે પ્રતિકાર શોધનો ઉપયોગ કર્યો.

પ્રતિકાર શોધમાં, જ્યારે ફૂલનું તાપમાન ઠંડું બિંદુ સુધી ઘટી જાય છે, ત્યારે બરફના સ્ફટિકો બનવાનું શરૂ થાય છે. જેમ જેમ તાપમાન વધુ ઘટે છે, તેમ તેમ વધુ બરફના સ્ફટિકો બને છે. જ્યારે ફૂલમાંનો બધો ભેજ થીજી જાય છે, ત્યારે પ્રતિકાર અચાનક અનંતની નજીક વધી જાય છે. આ તાપમાન ગુલાબ માટે યુટેક્ટીક બિંદુ દર્શાવે છે.

પ્રયોગમાં, ગુલાબની પાંખડીઓમાં સમાન ઊંડાઈએ બે કોપર ઇલેક્ટ્રોડ દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા અને ફ્રીઝ ડ્રાયરના કોલ્ડ ટ્રેપમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા. પ્રતિકાર ધીમે ધીમે વધવા લાગ્યો, પછી ઝડપથી -9°C અને -14°C વચ્ચે, અનંતતાની નજીક પહોંચ્યો. આમ, ગુલાબ માટે યુટેક્ટિક તાપમાન -9°C અને -14°C ની વચ્ચે છે.

3. સૂકવણી:

સબલાઈમેશન સૂકવણી એ વેક્યૂમ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ પ્રક્રિયાનો સૌથી લાંબો તબક્કો છે. તેમાં એકસાથે ગરમી અને માસ ટ્રાન્સફરનો સમાવેશ થાય છે. આ પ્રક્રિયામાં, અમારા ફ્રીઝ ડ્રાયર મલ્ટિ-લેયર હીટિંગ શેલ્ફ સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ગરમી મુખ્યત્વે વહન દ્વારા ટ્રાન્સફર થાય છે.

ગુલાબ સંપૂર્ણપણે થીજી ગયા પછી, સૂકવણી ચેમ્બરમાં પ્રીસેટ વેક્યુમ સ્તર સુધી પહોંચવા માટે વેક્યુમ પંપ ચાલુ કરો. પછી, સામગ્રીને સૂકવવાનું શરૂ કરવા માટે હીટિંગ ફંક્શન સક્રિય કરો. સૂકવણી પૂર્ણ થયા પછી, એક્ઝોસ્ટ વાલ્વ ખોલો, વેક્યુમ પંપ અને કોમ્પ્રેસર બંધ કરો, સૂકવેલા ઉત્પાદનને દૂર કરો અને તેને સાચવવા માટે સીલ કરો.

Ⅱ. સાચવેલા ફૂલો બનાવવાની પદ્ધતિઓ

1. રાસાયણિક દ્રાવણ પલાળવાની પદ્ધતિ:

આમાં ફૂલોમાં ભેજને બદલવા અને જાળવી રાખવા માટે પ્રવાહી એજન્ટોનો ઉપયોગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, ઊંચા તાપમાને, તે લીકેજ, ફૂગ અથવા ઝાંખું થઈ શકે છે.

2. કુદરતી હવા-સૂકવણી પદ્ધતિ:

આ હવાના પરિભ્રમણ દ્વારા ભેજ દૂર કરે છે, જે એક મૂળ અને સરળ પદ્ધતિ છે. તે સમય માંગી લે તેવી છે, ઉચ્ચ ફાઇબર, ઓછી પાણી સામગ્રી, નાના ફૂલો અને ટૂંકા દાંડીવાળા છોડ માટે યોગ્ય છે.

3. વેક્યુમ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ પદ્ધતિ:

આ પદ્ધતિમાં ફ્રીઝ ડ્રાયરનો ઉપયોગ કરીને શૂન્યાવકાશ વાતાવરણમાં ફૂલના ભેજને સ્થિર કરવામાં આવે છે અને પછી તેને ઉત્તેજિત કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિથી સારવાર કરાયેલા ફૂલો તેમનો આકાર અને રંગ જાળવી રાખે છે, સાચવવામાં સરળ હોય છે અને તેમના મૂળ બાયોકેમિકલ ગુણધર્મો જાળવી રાખીને ફરીથી હાઇડ્રેટ થઈ શકે છે.

Ⅲ. સાચવેલા ફૂલોની વિશેષતાઓ

૧. વાસ્તવિક ફૂલોમાંથી બનાવેલ, સલામત અને બિન-ઝેરી:

કૃત્રિમ ફૂલોની આયુષ્યને વાસ્તવિક ફૂલોના જીવંત, સલામત ગુણો સાથે જોડીને, ઉચ્ચ-તકનીકી પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી ફૂલોમાંથી સાચવેલા ફૂલો બનાવવામાં આવે છે. સૂકા ફૂલોથી વિપરીત, સાચવેલા ફૂલો છોડના કુદરતી પેશીઓ, પાણીનું પ્રમાણ અને રંગ જાળવી રાખે છે.

2. સમૃદ્ધ રંગો, અનોખી જાતો:

સાચવેલા ફૂલો રંગોની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે, જેમાં પ્રકૃતિમાં ન જોવા મળતા શેડ્સનો સમાવેશ થાય છે. લોકપ્રિય જાતોમાં વાદળી ગુલાબ, તેમજ ગુલાબ, હાઇડ્રેંજા, કેલા લિલી, કાર્નેશન, ઓર્કિડ, લિલી અને બેબીઝ બ્રેથ જેવી નવી વિકસિત જાતોનો સમાવેશ થાય છે.

3. લાંબા સમય સુધી ચાલતી તાજગી:

સાચવેલા ફૂલો વર્ષો સુધી ટકી શકે છે, અને બધી ઋતુઓ દરમિયાન તાજા દેખાતા રહે છે. જાળવણીનો સમયગાળો તકનીક પ્રમાણે બદલાય છે, જેમાં ચીની ટેકનોલોજી 3-5 વર્ષ સુધી જાળવણીની મંજૂરી આપે છે, અને અદ્યતન વૈશ્વિક ટેકનોલોજી 10 વર્ષ સુધી જાળવણીની મંજૂરી આપે છે.

૪. પાણી આપવાની કે સંભાળ રાખવાની જરૂર નથી:

સાચવેલા ફૂલોની જાળવણી કરવી સરળ છે, તેમને પાણી આપવાની કે ખાસ કાળજી લેવાની જરૂર નથી.

૫. એલર્જન-મુક્ત, પરાગ-રહિત:

આ ફૂલો પરાગ-મુક્ત છે, જે તેમને પરાગ એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે.

જો તમને અમારામાં રસ હોય તોફ્રીઝ ડ્રાયરઅથવા કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને નિઃસંકોચઅમારો સંપર્ક કરો. ફ્રીઝ ડ્રાયર્સના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદક તરીકે, અમે ઘર, પ્રયોગશાળા, પાઇલટ અને ઉત્પાદન મોડેલ સહિત વિવિધ પ્રકારના સ્પષ્ટીકરણો પ્રદાન કરીએ છીએ. તમને ઘરગથ્થુ સાધનોની જરૂર હોય કે મોટા ઔદ્યોગિક સાધનોની, અમે તમને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.