શું તમે સૂકું મધ ફ્રીઝ કરી શકો છો?

સ્ટેજ ૧ — પૂર્વ-સારવાર અને ઘન પદાર્થો/પાણીનો આધાર (અનુભવ)

ગાળણ અને સ્પષ્ટીકરણ: મધની કુદરતી પ્રોફાઇલને અકબંધ રાખીને કણો/કાટમાળ દૂર કરો.

વૈકલ્પિક વાહક અથવા મંદન: ખૂબ જ ચીકણા બેચ માટે, વાહકની થોડી ટકાવારી (દા.ત., માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન) અથવા નિયંત્રિત મંદન માસ ટ્રાન્સફર અને છિદ્રાળુતામાં સુધારો કરી શકે છે.

બેઝલાઇન લોગિંગ: કેલિબ્રેટેડ વિશ્લેષક વડે ઘન પદાર્થો અને ભેજ રેકોર્ડ કરો (સામાન્ય વાણિજ્યિક મધની ભેજ ઘણીવાર ઉચ્ચ-ટીન ટકાવારીની આસપાસ આવે છે). આ મૂલ્યો પ્રોગ્રામ કર્વ ડિઝાઇન - શેલ્ફ રેમ્પ અને વેક્યુમ લક્ષ્યોને ફીડ કરે છે - જેથી રનમાં પુનરાવર્તિતતા અને ટ્રેસેબિલિટી સુનિશ્ચિત થાય.

ભલામણ કરેલ સાધનો: DoE/પદ્ધતિ વિકાસ, સ્નિગ્ધતા હેન્ડલિંગ ટ્રાયલ અને વ્યાપક ડેટા લોગિંગ માટે LFD લેબોરેટરી વેક્યુમ ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ.

સ્ટેજ 2 — પ્રોગ્રામ અને રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ (નિપુણતા)

 અમે ત્રણ-તબક્કાનો, ડેટા-લોગ કરેલ પ્રોગ્રામ ચલાવીએ છીએ: ફ્રીઝિંગ → પ્રાથમિક સૂકવણી (ઉત્કર્ષણ) → ગૌણ સૂકવણી (ડિસોર્પ્શન).

 ઠંડું: મેટ્રિક્સને સ્થિર કરવા અને બંધારણને સ્થિર કરવા માટે ≈ −35 થી −40 °C સુધી.

 પ્રાથમિક સૂકવણી: ~10⁻³ mbar વેક્યુમ નિયંત્રિત શેલ્ફ-તાપમાન રેમ્પ સાથે મુક્ત પાણી/અસ્થિરતા દૂર કરવા માટે, જ્યારે ઉત્પાદનનું તાપમાન નિર્ણાયક તાપમાન (Tc) થી નીચે રાખીને પતન અથવા ચીકણુંપણું અટકાવે છે.

 ગૌણ સૂકવણી: બંધાયેલા પાણીને દૂર કરવા માટે તબક્કાવાર ગરમી, ઇચ્છિત ફોર્મેટ (કર્કશ શાર્ડ્સ, ગ્રાન્યુલ્સ, અથવા પાવડર) અને પેકેજિંગના આધારે ≤ 2%–4% અંતિમ ભેજને લક્ષ્ય બનાવવું.

 સ્કેલ-અપ અને ઉત્પાદન:

• PFD પાયલોટ ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ — ચીકણું મેટ્રિસિસ અને વાહક ઑપ્ટિમાઇઝેશન સાથે સ્કેલ-અપ

•BTFD/BSFD ઉત્પાદન ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ — CIP/SIP, ઓટોમેશન, ખોરાક અને પોષણ ફોર્મેટ માટે ઉચ્ચ થ્રુપુટ

• BBFT એસેપ્ટિક સ્ટોપરિંગ ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ — બાયોફાર્મા-શૈલીના એસેપ્ટિક વાતાવરણ અથવા વિશિષ્ટ SKU માટે

•આરએફડી/એચએફડી/એસએફડી/ડીએફડી હોમ ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ — શિક્ષણ, ડેમો અને સામગ્રી બનાવવા માટે

 સ્ટેજ 3 — ડિસ્ચાર્જ અને ગુણવત્તા ચકાસણી (અધિકૃતતા)

 ચેમ્બરમાં વોર્મ-અપ: ઘનીકરણ અને ભેજનું શોષણ ટાળવા માટે ધીમો રેમ્પ.

 ગુણવત્તાના અંતિમ બિંદુઓ:

 અંતિમ ભેજ: સામાન્ય રીતે 2%–4% (ફોર્મેટ-આધારિત)

 રિહાઇડ્રેશન: ઝડપી વિસર્જન અથવા સ્વચ્છ મોં સાથે ઝડપી રિહાઇડ્રેશન

 સ્વાદ અને સુગંધ: લાક્ષણિક મધની નોંધો, ઓછી થર્મલ અસર

 ટેક્સચર પસંદગીઓ: ક્રિસ્પ શાર્ડ્સ, ગ્રાન્યુલ્સ, અથવા બ્લેન્ડિંગ/કોટિંગ માટે ફ્લોયેબલ પાવડર

 સૂક્ષ્મ મર્યાદાઓ: રીટેન અને સ્ટેબિલિટી લોગ સાથે આંતરિક ધોરણો અનુસાર પરીક્ષણ કરાયેલ.

 પેકેજિંગ અને સંગ્રહ: નાઇટ્રોજન ફ્લશિંગ અને/અથવા બેરિયર પેક સાથે ડેસીકન્ટ; ચપળતા જાળવી રાખવા અને કેકિંગ અટકાવવા માટે આસપાસના સૂકા, પ્રકાશથી સુરક્ષિત વાતાવરણમાં સંગ્રહ કરો.

ફ્રીઝમાં સૂકવેલા મધના ફાયદા (વિશ્વસનીયતા)

 નીચા તાપમાને જાળવણી: ઉત્કર્ષ થર્મલ ડિગ્રેડેશન ઘટાડે છે અને અસ્થિર સુગંધ સંયોજનોને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

 શેલ્ફ-સ્થિર ફોર્મેટ: ઓછી શેષ ભેજ આસપાસની સ્થિરતા, અનુકૂળ ડોઝિંગ અને ક્લીન-લેબલ ફોર્મ્યુલેશનને સમર્થન આપે છે.

 રિહાઇડ્રેશન/વિસર્જન: છિદ્રાળુ માળખું પીણાંમાં ઝડપી પુનર્ગઠન અથવા સૂકા મિશ્રણોમાં ઝડપી વિખેરનને સક્ષમ બનાવે છે.

 હેન્ડલિંગ અને લોજિસ્ટિક્સ: ચીકણા મધને ક્રિસ્પ અથવા પાવડર ફોર્મેટમાં રૂપાંતરિત કરવાથી હેન્ડલિંગ, ડોઝિંગ ચોકસાઈ અને પરિવહનમાં સુધારો થાય છે.

બજારનો અંદાજ: સાધનોનો સ્ટેક + ઊર્જા સ્થિતિસ્થાપકતા

 ફ્રીઝ-ડ્રાય ઘટકોનો ઉપયોગ ખોરાક, પોષણ અને વિશેષતા એપ્લિકેશનોમાં થઈ રહ્યો છે. બંને સંપૂર્ણ સાધનોના સ્ટેક - LFD (લેબ) → PFD (પાયલોટ) → BTFD/BSFD (ઉત્પાદન) / BBFT (એસેપ્ટિક), વત્તા RFD/HFD/SFD/DFD (ઘર) - અને ઉર્જા સ્થિતિસ્થાપકતા ઉકેલ સાથે અલગ પડે છે:

 ફ્રીઝ-ડ્રાયરઊર્જા સંગ્રહ ઉકેલ: સોલાર પીવી + બેટરી સ્ટોરેજ + ઇએમએસ (એનર્જી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ) ને એકીકૃત કરીને, બંને ગ્રીડ વોલેટિલિટી હેઠળ અવિરત કામગીરી માટે બહુ-ઊર્જા સંકલિત શક્તિને સક્ષમ કરે છે જ્યારે kWh/kg પાણી દૂર કરવા અને માલિકીના કુલ ખર્ચને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે.

 અમારા નવીનતમ અપડેટ વાંચવા બદલ આભાર. જો તમને વધુ માહિતીની જરૂર હોય અથવા કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને અચકાશો નહીંઅમારો સંપર્ક કરો. અમારી ટીમ સપોર્ટ અને સહાય પૂરી પાડવા માટે અહીં છે.

 

આરએફડી/એચએફડી/એસએફડી/ડીએફડી:https://www.bothsh.com/both-sfd-series-1kg-100kg-lyophilizer-vacuum-automatic-fruitvegetablesliquidherbpet-food-freeze-dryer-machine-product/

PFD પાયલોટ ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ：https://www.bothsh.com/pilot-scale-vacuum-freeze-dryerproduct-description-product/

BTFD/BSFD ઉત્પાદન ફ્રીઝ ડ્રાયર્સ：https://www.bothsh.com/in-situ-vacuum-freeze-dryer-product/

અમારો સંપર્ક કરો：https://www.bothsh.com/contact-us/

ઊર્જા સંગ્રહ ઉકેલ：https://www.bothsh.com/freeze-dryer-energy-storage-solution-product/