ચા સંસ્કૃતિનો ચીનમાં લાંબો ઇતિહાસ છે, જેમાં લીલી ચા, કાળી ચા, ઉલોંગ ચા, સફેદ ચા અને વધુ સહિત વિવિધ પ્રકારની ચાનો સમાવેશ થાય છે. સમયના ઉત્ક્રાંતિ સાથે, ચાની પ્રશંસા ફક્ત સ્વાદના આનંદથી આગળ વધીને જીવનશૈલી અને આધ્યાત્મિક સારનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે વિકસિત થઈ છે, જ્યારે પરંપરાગત ચા પ્રથાઓ ધીમે ધીમે આધુનિક ચા નવીનતાઓમાં વિસ્તરી છે - ખાસ કરીને ચા પાવડર અને ટી બેગ ઉત્પાદનો. ઝડપી ગતિ ધરાવતા ગ્રાહકો માટે, પરંપરાગત ચા ઉકાળવાની પદ્ધતિઓ ઘણીવાર બોજારૂપ હોય છે. ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ ટેકનોલોજી ફ્રીઝ-ડ્રાય ટી પાવડરનું ઉત્પાદન કરીને આનો સામનો કરે છે જે ચાની સુગંધ, સ્વાદ અને ગુણવત્તા જાળવી રાખીને સુવિધા માટે આધુનિક માંગણીઓને પૂર્ણ કરે છે.
ચાના પાયા મોટાભાગના પીણાં માટે પાયા તરીકે કામ કરે છે - જેમ કે દૂધની ચા, જે એક વ્યાપકપણે લોકપ્રિય ઉદાહરણ છે - ચા ઉદ્યોગ નવીનતા અને વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખે છે. ફ્રીઝ-ડ્રાય ટી પાવડરનું ઉત્પાદન ચાના પ્રવાહીને કાઢવા અને કેન્દ્રિત કરવાથી શરૂ થાય છે, જે પછી ઘન સ્થિતિમાં સ્થિર થાય છે. આ ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા સાંદ્ર ચાના ઘટકોમાં બંધ થઈ જાય છે. પછી સ્થિર સામગ્રીને વેક્યૂમ ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ માટે ફ્રીઝ-ડ્રાયરમાં મૂકવામાં આવે છે. વેક્યૂમ સ્થિતિમાં, ઘન પાણીની સામગ્રી પ્રવાહી તબક્કાને બાયપાસ કરીને સીધા વાયુયુક્ત સ્થિતિમાં ઉષ્ણ બને છે. નીચા તાપમાન અને દબાણ હેઠળ પાણીના ત્રિ-તબક્કાના ફેરફારોનો લાભ લઈને આ પ્રાપ્ત થાય છે: પાણીનો ઉત્કલન બિંદુ શૂન્યાવકાશમાં બદલાય છે, જેનાથી ઘન બરફ ન્યૂનતમ ગરમી સાથે વરાળમાં ઉષ્ણ બને છે.
આ સમગ્ર પ્રક્રિયા નીચા તાપમાને થાય છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે સાંદ્ર ચામાં ગરમી-સંવેદનશીલ સંયોજનો અને પોષક તત્વો અકબંધ રહે છે. પરિણામી ફ્રીઝ-ડ્રાય ચા પાવડર ઉત્તમ રિહાઇડ્રેશન ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે ગરમ અને ઠંડા બંને પાણીમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે.
પરંપરાગત ગરમ હવામાં સૂકવવામાં આવતી ચાના ઉત્પાદનોની તુલનામાં, ફ્રીઝમાં સૂકવવામાં આવતી ચા પોષક તત્વોનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધારે જાળવી રાખે છે. વધુમાં, તે લાંબા સંગ્રહ સમયગાળા દરમિયાન મૂળ ચાની ગુણવત્તા અને સ્વાદ જાળવી રાખે છે, જે ચાના ઉત્પાદનોના વૈવિધ્યસભર વિકાસ માટે મજબૂત સમર્થન પૂરું પાડે છે. આ નવીન અભિગમ માત્ર સમકાલીન ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે પરંતુ આધુનિક જીવનશૈલીમાં ચાના ઉપયોગ માટે નવા રસ્તાઓ પણ ખોલે છે.
જો તમને અમારામાં રસ હોય તોફ્રીઝ ડ્રાયર મશીનઅથવા કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો કૃપા કરીને નિઃસંકોચ અમારો સંપર્ક કરો. ફ્રીઝ ડ્રાયર મશીનના વ્યાવસાયિક ઉત્પાદક તરીકે, અમે ઘરગથ્થુ, પ્રયોગશાળા, પાઇલટ અને ઉત્પાદન મોડેલ સહિત વિવિધ વિશિષ્ટતાઓ પ્રદાન કરીએ છીએ. તમને ઘર વપરાશ માટે સાધનોની જરૂર હોય કે મોટા પાયે ઔદ્યોગિક સાધનોની, અમે તમને ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો અને સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-૧૭-૨૦૨૫
